Farro

(Triticum dicoccum, Triticum spelta)

Deriva dal latino “far”, da cui la parola “farina”. Antichissimo cereale (10000 anni), originario dell’Oriente (tra Iran, Iraq, Siria e Palestina). Poi diffuso nel Bacino del Mediterraneo ed in Italia (introdotto dalle colonie degli antichi greci presenti nel meridione). Per secoli il farro è stato l’alimento base dei romani. Oggi, riscoperto grazie alle sue ottime proprietà dietetiche, i prodotti trasformati hanno un valore nutrizionale e organolettico unico.

It comes from the Latin “far”, from which the word “flour”. An ancient grain (10000 years ago) from the East (between Iran, Iraq, Syria and Palestine), and than popular in the Mediterranean area and in Italy (from ancient Greek colonies present in the South). For centuries it was the main food of the Romans. Today, this cereal has been rediscovered thanks to its excellent dietary properties and its unique flavor and nutritional values.

Confezioni da KG. 0,5 di Peso netto € 3,10